uniquement le midi du lundi au vendredi
ENTRÉE + PLAT
ou
PLAT + FROMAGE ou DESSERT
6 escargots de bourgogne
beurre persillé (Saint-bonnet-des-quarts)
ou
Carpaccio de boeuf
Pesto, capres , parmesan, tomate séchée
Picanha de veau
Sauce poivre, frites, salade
ou
Filet de sardine
Persillade, grenaille, épinard, tomate séchée,
huile d’olive citronée
Fromage
ou
Dessert au choix
Foie gras
Brioche, pomme fondante, chutney
ou
Salade printanière
Burratina, speck, asperges, tomate séchée, artichaut
Ris de veau
Purée de pomme de terre, sauce morille
ou
dos de bonite
Sauce vierge, légumes du moment
Fromage
et
Dessert au choix
GLACE : VANILLE, CHOCOLAT, MENTHE-CHOCOLAT, RHUM RAISIN , CAFÉ, CARAMEL, AMARENA, YAOURT BULGARE, PISTACHE- SORBET : FRAISE, CITRON, CASSIS, FRAMBOISE, PASSION
GLACE : VANILLE, CHOCOLAT, MENTHE-CHOCOLAT, RHUM RAISIN , PISTACHE SORBET : FRAISE, CITRON, CASSIS
Toutes nos viandes bovines sont d’origine française
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